Karpatská perla

Cuvée 4 ŽIVLY vznikli asamblážou štyroch najlepších vín ročníka 2018 zo Suchého vrchu (Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Alibernet a André). Víno pre vás pripravili vo vinárstve Karpatská perla pri príležitosti 30. výročia založenia vinárstva v limitovanej edícii, aby ste mohli toto vzácne jubileum náležite osláviť. Na etikete sú zobrazené diela  popredných slovenských výtvarníkov.

Unikátne cuvée 4 Živly vzniklo asamblážou štyroch bielych vín ročníka 2021. Do dokonalej harmónie sa spojili Rizling rýnsky z Kramárov, Veltlínske zelené z Novín, Aurelius a Rizling rýnsky zo Suchého vrchu. Víno vyzrievalo do krásy 3 mesiace v dubovom sude. Víno s nízkym obsahom HISTAMÍNU.

V rukách držíte pokračovanie prestížneho červeného cuvée 4 Živly. Tvorí ho asambláž vín Cabernet Sauvignon, Frankovka modrá, Alibernet a André, vyzrievaná 24 mesiacov v malých dubových sudoch.

Vinohrad Suchý vrch s odrodou Alibernet sa nachádza na sprašovom podloží a v súčasnosti je vinohrad v režime konverzie na BIO. Farba vína je tmavo-rubínová. Vo vôni vás očarí čierna ríbezľa a černica. Ušľachtilé tóny tabaku, kávy a vanilky sa zvýraznili vo víne po 18 mesačnom zrení vo francúzskych barikových sudoch.

Víno intenzívnej fialovočervenej farby vyniká vôňou černíc a moruše čiernej. Plnú a perzistentnú chuť s tónmi čierneho bobuľového ovocia umocnil dvojročný pobyt v barikových sudoch.

Víno je výraznej tmavorubínovej farby. Zaujme bohatým spektrom kvetovo-korenistých a sladkých aróm s nádychom škorice. Vznikli pri dvojročnom zrení v barikových sudoch. Chuť je plná, s príjemne štruktúrovanými a vyváženými tanínmi.

Ružový Cabernet Sauvignon zo Suchého vrchu má výraznú jahodovo-ružovú farbu. Omámi vás sviežou ovocnou arómou, v ktorej dominuje čierna ríbezľa a žihľava. Chuť je jemná a príjemná, podporená pevnými kyselinami.

Víno má zlatistú farbu so zelenou iskrou. Jeho orientálna vôňa je doplnená tónmi hrozienok, bielej ruže a agátového medu. V chuti je harmonické a plné. Víno s nízkym obsahom HISTAMÍNU.

Dunaj je slovenským novošľachtencom z dielne Ing. Doroty Pospíšilovej. Víno zaujme výraznou rubínovou farbou. Vychutnajte si jeho ovocnú vôňu s nádychom černíc a modrého hrozna a vyrovnanú chuť s jemne pikantnou kyselinou.

Víno z panenskej úrody z vinice Nad Polankou vyniká intenzívnou tmavorubínovou farbou. Sladká vôňa po kôstkovom ovocí je vyvážená harmonickou chuťou, v ktorej sú prítomné kúsky májových čerešní. Víno vyzrievalo 11 mesiacov v barikových sudoch.

Frizzante z vinárstva KARPATSKÁ PERLA zo žulového podložia očarí vôňou tropického ovocia. V chuti dominujú príjemné kyseliny so zvyškovým cukrom.  Víno s nízkym obsahom HISTAMÍNU.

Víno má krásnu zlatú farbu so zeleným odleskom. Vo vôni dominujú ovocno-korenisté tóny, hlavne citrusové plody. Chuť s jemným zvyškom cukru je v harmónii s pevnými kyselinami, nasladlá, no zároveň osviežujúca. Víno s nízkym obsahom HISTAMÍNU.

Víno má žltú farbu so zlatou iskrou. Výrazné ovocné tóny a svieža, vyvážená chuť podporená šťavnatými kyselinami sú typické pre túto odrodu spod Malých Karpát. Víno s nízkym obsahom HISTAMÍNU.

Pálava ročníka 2022 očarí vôňou prezretých marhúľ. Jej bohatá a plná chuť poteší ovocnosťou a harmóniou. Víno s nízkym obsahom HISTAMÍNU.

Pinot Blanc ročníka 2021 pochádza z vyše 40-ročného vinohradu pri modranskej Kalvárii. Jeho príjemná ovocná vôňa s nádychom žltého záhradného ovocia a duly je doplnená o typické biskvitové tóny. Spontánna fermentácia a vyzrievanie metódou sur lie dodávajú vínu eleganciu a plnosť. Víno s nízkym obsahom HISTAMÍNU.

Odrodová farba vína je kombináciou rubínovej a tehlovočervenej. Vôni dominuje dozretá čerešňa. Zrenie vo francúzskych barikových sudoch počas 8 mesiacov dodalo vínu eleganciu, štruktúru a potenciál dlhšieho zrenia vo vašom archíve. Hrozno použité na výrobu vína Pinot Noir 2017 pochádza z vinohradu Suchý vrch so sprašovým podložím a tento vinohrad je v režime konverzie na BIO. Víno s nízkym obsahom HISTAMÍNU.

Víno je tehlovočervenej farby s rubínovým odtieňom. Vo vôni aj v chuti sa objavujú pôvabné tóny višní a tmavej čokolády. Vďaka 14-mesačnému vyzrievaniu v barikových sudoch nadobudlo víno eleganciu.

Vo vôni vás víno poteší výraznou vôňou medu a medových plástov. Lahodná chuť očarí vnemom nazretého hrozna a lipovo-medovými tónmi. Bohaté telo dotvára harmonický pomer zvyškového cukru a kyselín a predpovedá dlhý život vo fľaši. Víno s nízkym obsahom HISTAMÍNU.

Bohatý ovocno-kvetový buket vína pripomína tóny jarného lipového kvetu. Chuť je svieža, podporená šťavnatou kyselinou. Vďaka trojmesačnému zreniu vo veľkom dubovom sude bude víno vhodné na archiváciu. Víno s nízkym obsahom HISTAMÍNU.

Farba vína je žlto-zelená. Jeho kvetinová vôňa je podporená sviežou notou vinohradníckej broskyne. Chuť je harmonická a zanechaná ovocné vnemy prezretých egrešov. Víno s nízkym obsahom HISTAMÍNU.

Rodinné vinárstvo Karpatská perla a Ing. Tibor Ruman obhospodárujú repozitórium viniča so súborom 800 odrôd na ploche 3 ha, s cieľom zachovania genetických zdrojov pre ďalšie generácie. Spoločným spracovaním všetkých odrôd vzniklo toto originálne cuvée, ktoré by malo vyjadrovať vďaka za prácu niekoľkých generácií slovenských šľachtiteľov. Hrozno bolo dopestované ekologickým spôsobom, ručné zberané a šetrne spracované.

Prvý Tramín červený v ponuke vinárstva karpatská perla pochádza z mladej vinice Skalka v Modre. Vo vôni očarí tónmi prezretého ovocia. Chuť vína má jemne korenistý charakter, prechádzajúci do sladkej medovosti. Víno s nízkym obsahom HISTAMÍNU.